Análise da viabilidade de implantação de uma padaria centralizada em uma rede de supermercados do município de Sinop/MT

Resumo

A análise de viabilidade econômica de qualquer investimento engloba estudos de planejamento e previsões, garantindo ao empreendimento, confiabilidade nos resultados futuros. O presente estudo tem como premissa analisar a viabilidade de implantação de uma padaria centralizada de uma rede de supermercados. O objetivo consistiu em levantar informações economicamente pertinentes ao setor da padaria, no qual, por meio, da pesquisa exploratória, utilizou-se de dados coletados a partir de referenciais teóricos e análises documentais da própria empresa. O projeto enfatiza a viabilização da centralização da padaria como garantia de padronização de processos, redução de custos e ênfase na qualidade e na satisfação dos clientes. A aplicação dos métodos Valor Presente Líquido (VPL) e Payback Descontado se faz necessário para analisar se investimento é viável ou não. A partir da análise dos resultados, o estudo certificou-se que o investimento fosse viável garantindo a recuperação do valor investido com 10,3 meses, assegurando também que o mesmo seja desenvolvido de maneira eficiente.